【オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ】　【オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ】「 日本の秋の味覚とフレンチが融合した和仏料理が堪能できる「Bon appétit! 秋の味覚たっぷり和フレンチフェア」開催 」

＜オリエンタルホテルズ＆リゾーツ施設横断フェア第3弾＞

　本年秋に行われるラグビーワールドカップ2023の開催国フランスと日本の秋の味覚を融合させた和仏メニューと期間限定で提供するハロウィンスイーツが味わえる「Bon appétit! 秋の味覚たっぷり和フレンチフェア」を、2023年9月1日（金）～10月31日（火）に開催いたします。

　本イベントは「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」のホテル横断フェア第3弾として、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県）、オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ（沖縄県）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県）の3施設*で同時開催いたします。*10月は、オリエンタルホテル東京ベイを除く2施設での開催となります。
　ご提供するのは、秋に旬を迎える国産食材を用いた食欲を刺激するお料理の数々。つぶ貝や烏賊、海老や蛸など贅沢な海の幸と茸を貝類の出汁で煮込み、カボチャのニョッキとエスカルゴバターソース、ローストーモンドやガーリッククラストを添えた「魚貝の茸と南瓜のニョッキのブルギニョン」や、薄切りにした南仏野菜を淡路島玉ねぎとアンチョビを隠し味に彩りよくピザ風にアレンジして焼き上げた「ティアンプロヴァンス」。茸の王様“トリュフ”で香り付けしたトリュフソースとチーズソースで味変しながら楽しめる黒毛和牛の「ステーキアッシェ」など、和の要素とフレンチの要素がうまく絡み合った絶品メニューが並びます。さらに、10月は期間限定でハロウィンスイーツもご提供いたします。食欲の秋。各施設のシェフが腕を振るう絶品和フレンチを、思う存分にお楽しみください。

開催期間：  2023年9月1日（金）～10月31日（火）
開催場所：  オリエンタルホテルズ＆リゾーツのチェーンホテル全3施設
　　　　　［オリエンタルホテル 東京ベイ］レストラン グランサンク
　　　　　［オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ］ブッフェ＆グリル クワッチー
　　　　　［沖縄ハーバービューホテル］ガーデンレストラン プランタン
　　　　　*10月は、オリエンタルホテル東京ベイを除く2施設での開催となります。

料理：リエット、スペルト小麦と南瓜のニース風サラダ、魚貝と茸と南瓜のニョッキのブルギニョン、南瓜とポテトのドフィノワーズ、ティアンプロヴァンス、フレンチトースト、和牛入りステーキアッシェ トリュフソース&チーズフォンデュ

ラグビーワールドカップ2023のオフィシャルビールである『アサヒスーパードライ』に加え、フランス産のワイン（赤・白）などのドリンクメニューを期間限定でご用意。フレンチメニューに合わせて飲み放題でご堪能ください。

料金： 2,200円（フリードリンク、2施設共通）
　　　［オリエンタルホテル 東京ベイ］
　　　 ランチ：100分制／ディナー：120分制
　　　［オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ］
　　     ディナー：90分制

メニュー：アサヒスーパードライ、フランス産グラスワイン（赤・白）、スピリッツ類など