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2024.06.17

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<オリエンタルホテルズ&リゾーツ>大人気のホテル朝食に新メニューが仲間入り!サクサクの生地に具材をトッピングした2種類の“クロッフル ベネディクト”

ホテルチェーンブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」の5施設にて、朝食時間をさらに充実させる2種類の新メニューを、2024年6月17日(月)より提供開始いたします。

「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」では、お客様の大切な一日の始まりにふさわしい朝食メニューをブッフェ形式でご提供しております。今回新たにラインアップしたのは、クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げたクロッフルにポーチドエッグ風の卵をあしらった「クロッフル ベネディクト」をアレンジしたメニュー。クロッフルシリーズは数ある朝食メニューの中でも、サクサクとした食感と香ばしいバターの旨味が味わえると、お客様から大変ご好評いただいております。この度、カリカリのベーコンを添えた「トリュフベネディクト」と赤紫蘇ソースがアクセントの「スモークサーモンベネディクト」の2種類が仲間入りいたしました。

「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」の各ホテルでは、地元食材を使った産直メニューや迫力満点のライブキッチンからお届けするでき立てメニューなど、洋食から和食、スイーツまで種類豊富にラインアップしております。優雅な朝食からスタートする素敵な一日をお過ごしください。

■オリエンタルホテルズ&リゾーツ 朝食メニュー 提供施設(全5施設)
   [オリエンタルホテル 東京ベイ]レストラン グランサンク
   [神戸メリケンパークオリエンタルホテル]テラスレストラン ALL FLAGS
   [オリエンタルホテル ユニバーサル・シティ]レストラン GREEN WALL DINING
   [オリエンタルホテル福岡 博多ステーション]レストラン LINK SQUARE
   [オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ]ブッフェ&グリル クワッチー
※詳細は各施設のHPをご参照ください。

トリュフベネディクト
 “クロッフル”にポーチドエッグ風の卵を乗せ、トリュフソースとクリスピーベーコンで香り豊かに仕上げました。濃厚な卵の旨味にベーコンの塩気がアクセントになった新食感をお楽しみください。

スモークサーモンベネディクト
 “クロッフル”にポーチドエッグ風の卵とスモークサーモンを乗せ、赤紫蘇風味のソースで仕上げました。付け合わせのディルと赤紫蘇の風味がサーモンのうま味を引き立て、卵のまろやかさが口いっぱいに広がる一品です。

ブッフェ&グリル クワッチーの詳細はこちら

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