2024.11.26
お知らせ レストラン
沖縄のスパイスが香る世界の鍋料理を提供 「ウィンターランチブッフェ~冬を彩る、世界のあったか味覚旅~」を開催
オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパは、2024年12月1日(日)から2025年2月28日(金)の期間、Buffet & Grill QWACHI(クワッチ―)のランチタイムにて、冬の季節にぴったりな温かい料理と異国の味をご堪能いただける「ウィンターランチブッフェ~冬を彩る、世界のあったか味覚旅~」を開催いたします。
フェアメニューには、冬の時期に心も身体も温まる世界の鍋料理を提供いたします。日本の「しゃぶしゃぶ」をはじめ、白身魚やムール貝などの魚介類をトマトベースで煮込んだ南フランスの「ブイヤベース」や、鶏肉や冬瓜をココナッツミルクで煮込んだタイの鍋料理「トムカーガイ」など、世界各国の鍋料理をご用意いたします。また、ラム肉や野菜の出汁の奥深い風味が特徴で北アフリカでよく食べられる「クスクスダニョー」には、スパイスミックス「やんばるスパイス」を使用、原料の58%がウコンや島唐辛子、島ショウガなどの県産素材でできており、やんばるのスパイスの香りもお楽しみいただけます。世界の味を楽しみながら、身体を芯から温め、心もリラックスさせてくれる鍋料理をご堪能ください。
さらに、日替わりの県産野菜が並ぶサラダコーナーや、ご自身でカスタマイズするタコライス、ポークたまごおにぎりなど、沖縄食材もご用意。バラエティ豊かなランチブッフェをお楽しみいただけます。
フェアメニューには、冬の時期に心も身体も温まる世界の鍋料理を提供いたします。日本の「しゃぶしゃぶ」をはじめ、白身魚やムール貝などの魚介類をトマトベースで煮込んだ南フランスの「ブイヤベース」や、鶏肉や冬瓜をココナッツミルクで煮込んだタイの鍋料理「トムカーガイ」など、世界各国の鍋料理をご用意いたします。また、ラム肉や野菜の出汁の奥深い風味が特徴で北アフリカでよく食べられる「クスクスダニョー」には、スパイスミックス「やんばるスパイス」を使用、原料の58%がウコンや島唐辛子、島ショウガなどの県産素材でできており、やんばるのスパイスの香りもお楽しみいただけます。世界の味を楽しみながら、身体を芯から温め、心もリラックスさせてくれる鍋料理をご堪能ください。
さらに、日替わりの県産野菜が並ぶサラダコーナーや、ご自身でカスタマイズするタコライス、ポークたまごおにぎりなど、沖縄食材もご用意。バラエティ豊かなランチブッフェをお楽しみいただけます。