【オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ】　【オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ】「 「県産食材へのこだわりと、沖縄の魅力発信」の想いを込めロビーラウンジのグランドメニューを一新 カクテルで沖縄・やんばるの魅力を味わう「OKINAWAセレクション」を提供開始 」

　オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパは、ホテルが目指す「県産食材へのこだわりと、沖縄の魅力発信」の想いを込め、ロビーラウンジのグランドメニューを一新します。沖縄に焦点を当てたカクテルを前面に出したメニュー「OKINAWAセレクション」を2023年10月1日(日)より提供します。

当ホテルではこれまでも、県産食材を使用したお食事メニューを館内のレストランで提供したり、自然な材料をアルコールと組み合わせることで素材そのもののおいしさを楽しむカクテルの新スタイル「ミクソロジー」をテーマにしたフェア「YAMBARU Mixology Cocktails」を展開するなど、沖縄・やんばるの魅力を食を通じてお客様に発信してまいりました。

特に「YAMBARU Mixology Cocktails」では、県産食材を使ってミクソロジーカクテルを提供する那覇市内のカフェ＆バー「アルケミスト」を経営する琉球ドリンクコーディネーターの中村 智明氏とコラボレーションし、月桃やシークワーサーといった沖縄にゆかりのある素材を使用したオリジナルカクテルを提供いたしました。

今回新たにグランドメニューに加わる「OKINAWAセレクション」には、伊江島ラムの力強さに黒糖の甘み、そしてやんばるの森をミントで表現した”やんばるモヒート”や、マンゴージュースとココナッツリキュールで沖縄らしいトロピカルな見ためと味わいを表現した、沖縄の方言で夕焼けを意味する”ゆまんぎ”など、7種類のオキナワンカクテルがラインナップ。これらのカクテルは、当ホテルのバーテンダーと琉球ドリンクコーディネーターの中村 智明氏との協創により誕生したオリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパのスペシャリティカクテルです。開放的な光溢れるリゾート空間で、丁寧に作り込まれた渾身の一杯をお楽しみください。

[提供開始日]  2023年10月1日(日)より通年提供
[提 供 場 所]  ロビーラウンジ
[提 供 時 間]  17:00～23:00

<メニュー例>
やんばるモヒート、ゆまんぎ、オキナワンジントニック、オキナワンネグローニ、オリエンタルマンハッタン、珊瑚の海、シークヮーサークーラー 他